沖縄小麦１００％の沖縄そば好評　名護

　【名護】県産小麦を使用したそばの試食会が２４日、名護市大南の沖縄そば店「薫風」で開かれた。沖縄県産小麦を育てる会の溝江冨久雄代表（６１）が恩納村名嘉真の畑で栽培、収穫した小麦（中力粉）の全粒粉１００％そばを関係者らが味わった。「香りがある」「コシが強い」などと評判だった。