科学教育や地域資源のプロデュースを手掛けるリバネス(東京都、丸幸弘社長)が、沖縄で開発したエコ飼料飼育のブランド豚「福幸豚(ふくゆきぶた)」を使ったレトルト食品3点と県産もずく入りソーセージを開発した。沖縄ハム総合食品(読谷村、長濱徳勝社長)が企画開発に協力。着色料や発色剤などを使わない無添加にこだわり、子どもの食育活動にも活用していく方針。
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